アジアの食文化 東南アジアのカレー比較｜タイから広がる“もうひとつのカレー世界”
東南アジアのカレーはインドカレーと全く違う世界。ココナッツミルクとハーブが香る“タイカレー”を中心に、東南アジア各国のカレー文化とインドとの違いをわかりやすく紹介します。旅行や食文化探訪に役立つ比較ガイドです。
ラオス
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アジアの食文化 テンペとは？インドネシア発の発酵食品から見えるアジアの食文化
テンペとは何か？インドネシア発の大豆発酵食品テンペの特徴や納豆との違いを紹介しつつ、アジア各地に広がる発酵食品文化の魅力もくわしく解説します。
アジアの基礎知識 東南アジアのわかりやすい地図｜11カ国を国・都市・自然地形で整理
東南アジア11か国の地図を国名入りで複数掲載。国名・都市名・自然地形入りなどニーズ別に図解で紹介。各国の特徴や国境の豆知識もあわせて解説します。
アジアの日常生活を知る アジアのタブー：知っておきたい価値観の違い
アジアにはタブーとされていることが多く、知らないと危険な目にあったり、相手に嫌な思いをさせてしまうこともあります。本記事では、アジアの様々なタブーの中でも、特に知っておきたいタブーをいくつか紹介します。
現代のアジア アジアの少子高齢化ーアジアは若い？若くない？
アジアの国々は日本と比べると平均年齢が若く、子供の数も多いというイメージがあるかもしれませんが、実際はどうなのでしょうか。本記事では、アジアの年齢中央値や出生率を参照し、アジアが抱える課題について解説しています。
アジアの宗教と信仰 アジアの精霊・日本の妖怪ー「見えないもの」を信じるという共通項
アジアには精霊信仰や呪術や占いなどが今でも行われている地域があると聞いたことはありませんか？この記事では、精霊をはじめとする「見えないもの」へのアジアでの信仰の実態をご紹介します。
アジアの日常生活を知る アジアの旧正月ー中国だけでなく、韓国やタイも旧正月をお祝い！
毎年2月前後に迎える中国の旧正月「春節」は有名ですが、アジアで旧正月を祝うのは中国だけではありません。アジアでは旧正月の方を盛大に祝う地域の方が多いほどです。この記事では、アジアの旧正月の時期や特徴と、各国の旧正月の様子をご紹介します。
アジア各国の詳細ガイド ラオスはどんな国？誇り高き国ラオスがわかる7つのポイント
ラオスに行ったことがある人たちは口を揃えて「ラオスは本当にいい所だ」と言います。しかし、ラオスという国はイメージしにくい国の1つでもあります。この記事では、ラオスを7つのポイントでわかりやすく紹介しています。ラオスという国のイメージがきっと掴めてきます。
アジアの食文化 アジアコーヒーの世界
コーヒーはアジアでも広く飲まれていますが、実はアジアにはコーヒー産地もたくさんあります。この記事では、アジア各国でのコーヒーの生産と消費の事情を詳しくお伝えしています。
アジアの基礎知識 ASEANとは？東ティモール加盟で広がる東南アジアの絆
ASEANは東南アジア諸国の共同体。多様な国々が柔軟で強い絆で結ばれ、経済・文化・安全保障で協力しています。新たに2025年に東ティモールが正式加盟したことで、地域の一体感がさらに広がっています。